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传菜梯安全性能及出现故障的原因
传菜梯使用简单，方便，安全，可节省大量的人力，物力，财力。
①一般一台100kg的传菜电梯总的成本大约3万元人民币，但同时可为酒店餐厅节省2－3名传菜服务员，而每名服务员的薪资成本按每月1500元计算，就是1500元*12个月*2人=36000元/年，一台电梯的使用寿命为15年－20年，总体成本至少可节省36万元，这可都是未来的利润啊。
②传菜电梯的速度为0.4m/s-1.0m/s，可大大节省传菜时间，提高跑菜速度，增加酒店餐厅的服务质量。
③传菜电梯的功率一般1kw-5kw，耗电量类似于一台普通的冰箱。
④传菜电梯的安全性能高，一般有轿门和厅门的双重保护和安全控制系统，电梯运行过程中厅门无法打开，一旦出现打开的情况，电梯立即停止运行，防止意外发生，且传菜电梯自电梯的生产，制造，安装，使用过程始终有质量技术监督局在跟踪检验，使用中也有电梯维保人员每月的维护保养，所以安全性很高的。
食品电梯，常被贴上耗电大户的标签，一台普通住宅电梯大致相当于10台1.5匹空调的耗电量。朗格尔电梯有限公司推出了能量回馈技术、可变速电梯技术等，提高电梯的运行效率，让这个上上下下的交通工具变得更加绿色。
电梯上上下下过程中，轿厢运行会产生大量多余的势能，在过去，由于技术原因，这部分能量都以发热电阻的形式白白消耗掉。据统计，全国范围内，电梯无偿消耗掉的能量，至少相当于一台450万千瓦的发电机组。
写字楼里的电梯群，烦恼不少。不少大楼内都配置了多台电梯，当乘坐电梯人数多时，电梯同上同下运行，既耗电，又增加了等待时间；当电梯乘坐人数不多时，多台电梯同时运行，耗能严重。
电梯运行中，乘客量多少与耗能密切相关。可变速电梯技术可根据乘坐电梯的人数、电梯载重量，通过负载检测装置，测出轿厢内的实际载重量，然后选择其相对应的运行速度。与传统电梯相比，可变速电梯可以最大提高速度达1.6倍，减少12%的等待时间。
传菜电梯合格为什么还出故障
一是设备自身因素。一些老旧食品梯技术性能过时，零部件老化，可靠性下降。
二是使用管理因素。一些电梯特别是住宅电梯的使用管理中，使用管理责任主体不明确，相互推诿，电梯安全使用管理的责任难以有效落实，电梯安全应急处置措施不到位，要么硬件设施不起作用、要么值守人员不起作用，导致一个小小的故障引发很大的矛盾和问题。
三是资金制约因素。一些电梯因物业管理费收取不到位 、运行费没保障等原因，该保养的不保养，该换件的不换件，得过且过，成为影响电梯安全的“重大隐患”。
河北行云电梯有限公司（http://www.chinaxydt.com）传菜食梯，杂物升降机，食品升降机， 杂物升降机，产品在设计上采用标准化、系列化、人性化、通用化的要求，使生产的杂物电梯结构牢固，经济节能、运行平稳、安全卫生、功能齐全，是您使用电梯的选择。